Depois da "Fashion Week" a "Eclair week"

  • Juliana Grazini dos Santos
  • De olho

A renomadíssima Fauchon, uma das empresas líder do mercado de gastronomia de luxo, há 10 anos criou a "Éclair week".  (E eu não sabia!)

Hoje começa mais uma !

As versões mais apreciadas de éclair, “bolinho receheados” tipicamente francês, criados e/ou « revisitados » pelo Traiteur Fauchon   (claro, pelos seus chefs patissiers ), são « reeditadas »  e,  « gourmets » e « gourmands » podem se deliciar.

O éclair salgado custa em torno de 8 euros, o doce 7 euros, e a caixa em versão “edição limitada” 65 euros.

Chocolate amargo, baunilha do Tahiti, framboesa, coco com limão, morango, caramelo “au beurre salé”...

Tomara que eles tenham reeditado o de laranja “sanguínea” e o de figo!

 

 

Juliana T. Grazini dos Santos

 

Fonte: https://www.atabula.com/2017/09/13/eclair-week-leclair-puissance-10-chez-fauchon-ressort-plus-beaux-specimens-sucres/

Foto - Fauchon

Foto - Fauchon

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